La Camera di Commercio e dell’Industria Italiana in Polonia e’ lieta di invitarvi al webinar del progetto “Stay Export” dal titolo: “Ho.re.ca. in Polonia e focus pizza – il miglior canale per la commercializzazione delle eccellenze italiane in Polonia” Il webinar si svolgera’ martedi’ 17 novembre dalle ore 11:00
“Stay Export” è un progetto nato dalla collaborazione tra Unioncamere (Unione delle Camere di Commercio Italiane in Italia) e Assocamerestero (l’associazione delle Camere di Commercio Italiane all’Estero). Il progetto si propone di supportare le imprese italiane nel loro processo di internazionalizzazione grazie ad una serie di webinar organizzati dalle Camere di Commercio Italiane all’estero, focalizzati su diversi temi. In questo webinar verranno presentate le opportunità per le PMI alimentari italiane nel mondo Ho.Re.Ca. polacco. Un attenzione particolare verra’ data al mondo delle pizzerie, trend in continua crescita in Polonia. Il webinar e’ rivolto alle aziende agroalimentari italiane e a fornitori di attrezzature Made in Italy per l’Ho.Re.Ca.: forni da pizza, tecnologie per la cucina, posaterie, ceramiche, etc.
Agenda:
– Introduzione al mercato Ho.Re.Ca polacco
– Ho.Re.Ca. versus GDO per la commercializzazione di prodotti italiani
– Focus sul mondo delle pizzerie in Polonia
– Opportunità per le aziende italiane del comparto alimentare e attrezzature per l’Ho.Re.Ca.
Contesto di riferimento:
– La Polonia è un mercato in costante crescita, di consumatori con crescente capacità di acquisto, che viaggiano molto e amano l’Italia.
– Il canale privilegiato per la distribuzione delle produzioni agroalimentari di qualità delle PMI italiane è l’Ho.Re.Ca. Il mercato polacco infatti rimane molto sensibile al prezzo, ragion per cui le operazioni in GDO sono sostenibili solo per realtà aziendali strutturate. La ristorazione invece assorbe l’offerta italiana di qualità più facilmente, proponendola a fasce sempre più ampie di consumatori interessati a prodotti di alto livello.
– In Polonia sono operativi oltre 76.000 locali Ho.Re.Ca., 14 ogni 10.000 abitanti.
– Circa il 5% di tutti i 76000 locali Ho.Re.Ca. offre la pizza in menu (circa 3750 locali).
– Nella scelta del tipo di cucina quando si va in ristorante, domina quella polacca (82%) seguita da quella italiana (61%). La pizza e’ il prodotto preferito, tanto che il 68% degli intervistati si reca regolarmente in pizzeria.
– Il lock-down a seguito dell’emergenza COVID ha definitamente lanciato l’home delivery, che nel 2019 valeva gia’ 1 miliardo di zloty. Il prodotto più ordinato in internet e’ in assoluto la pizza (61%), in netta prevalenza rispetto a fast food tipo Mc Donald e KFC. – L’Ho.Re.Ca. e’ il canale più promettente per l’export agroalimentare italiano e il segmento pizza in costante crescita apre spazi interessanti per le PMI italiane interessate alla Polonia.
Per maggiori informazioni potete contattarci alla seguente e-mail: italianchamber@cciip.pl
