True Italian Taste

True Italian Taste

PROGETTO PER RIVALORIZZARE I PRODOTTI ITALIANI AUTENTICI IN POLONIA

I prodotti agroalimentari italiani di dominazione di origine e identificazione geografica riconosciuti dall’ Unione Europea sono più di 299. Una scommessa sul prodotto autentico e di qualità che unisce imprese, associazioni, e istituzioni di tutto il territorio italiano.

“ITALIAN SOUNDING”: Sono molti i prodotti commercializzati in tutto il mondo che per aspetto, denominazione e marca “suonano” come Italiani senza esserlo veramente, dato che sono stati prodotti in altri paesi. Contrastare questo fenomeno è fondamentale per proteggere il prodotto italiano autentico e di qualità.

IL PROGETTO

Il progetto TRUE ITALIAN TASTE ha l’obiettivo di valorizzare il prodotto italiano in relazione al fenomeno dell’Italian Sounding”. Il progetto è promosso e finanziato dal Ministero dello Sviluppo Economico Italiano (MiSE) e realizzato da Assocamerestero – l’associazione delle Camere di Commercio Italiane all’estero.

GLI OBIETTIVI

Con questa iniziativa si vuole:
• valorizzare le produzioni autentiche italiane del food&wine comunicandone la qualità nel quadro di una salubrità più generale della dieta italiana;
• aumentare la percezione del consumatore sui prodotti italiani autentici rispetto a quelli italian sounding attraverso una loro maggiore conoscenza;
• aiutare le imprese italiane a posizionarsi sul mercato polacco anche attraverso incontri di business e/o partecipazione ad eventi di promozione;
• assistere le imprese italiane già operanti in Polonia ad aumentare la loro visibilità sui consumatori.

COME OPERIAMO

Realizziamo diverse attività in tutto il territorio Polacco:
• Organizzazione di eventi, masterclass, showcooking, degustazioni per raccontare le caratteristiche dei prodotti italiani autentici e le differenze rispetto ai prodotti “Italian sounding”;
• Organizzazione di incontri tra professionisti del settore agroalimentare in Polonia e produttori Italiani;

LE NOSTRE ATTIVITÁ 2019

Tra le varie attività della Camera di Commercio e dell’Industria Italiana in Polonia, segnaliamo:
• Masterclass sui formaggi DOP Italiani (Parmigiano Reggiano, Pecorino Toscano, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala), in collaborazione con l’Akademia Kulinarna Whirpool di Varsavia – 19 novembre 2019

LE NOSTRE ATTIVITÁ 2020

• Masterclass sui prosciutti DOP italiani (Prosciutto di Parma, Prosciutto San Daniele, Prosciutto Toscano) con l’Akademia Kulinarna Whirpool di Varsavia – 27 febbraio 2020 
• Masterclass sul vino Italiano, con focus sul sgmento “bollicine” (Franciacorta, Prosecco e Spumante), con l’Akademia Kulinarna Whirpool di Varsavia – 17 giugno 2020
• The Authentic Italian Table, data da destinarsi.
(maggiori informazioni sulle attivita’ in programma per il 2020 saranno caricate a breve)

LE NOSTRE ATTIVITÁ 2021

Per il 2021, la CCIIP ha deciso di raccontare 8 territori della penisola partendo, per ogni territorio, da un formaggio di un presidio Slow Food, un formaggio unico, sostenibile e con tradizioni centenarie per raccontare le storie, le tradizioni e la cultura del suo territorio e per ogni formaggio verrà presentato un abbinamento con un vino.

Il progetto prevede, inoltre, una certificazione rivolta a tutti i negozi che vendono prodotti italiani originali, coinvolgendo i loro gestori in delle masterclass ed eventi dedicati ai prodotti stessi ed alla loro valorizzazione.

Per scoprire tutte le iniziative clicca qui.

Il 26 Maggio 2021 si e’ svolta la Masterclass su 8 formaggi italiani, provenienti da altrettanti presidi Slow Food, accompagnati da 8 vini differenti: clicca qui per la notizia.

Il 10 Giugno 2021 si e’ svolto l’Authentic Italian Table a Varsavia: clicca qui per la notizia.

 

 

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Elisabetta Caprino
Managing Director