- La presenza sempre più frequente di piatti e prodotti italiani all’interno dei menù proposti dal settore della ristorazione in Polonia;
- La ricerca costante di prodotti made in Italy da parte dei consumatori polacchi per le proprie tavole;
- La crescente educazione gastronomica e capacità dei consumatori polacchi nell’identificare prodotti originali e di qualità.
Queste e molte altre sono state le tematiche affrontate assieme a Julita Strzałkowska (autrice del blog Wrząca kuchnia), Jerzy Sobieniak (ristoratore, cuoco) e Anna Kosterna-Kaczmarek (autrice del blog Czosnek w Pomidorach e specialista marketing di Le Barbatelle) in occasione dell’evento conclusivo del ciclo di seminari promotori del progetto The Authentic Italian Table (https://cciip.pl/the-authentic-italian-table-giovedi-15-settembre-2022/).
