Mercoledi 26 maggio 2021, tra le iniziative del True Italian Taste di quest’anno, si terranno due Masterclass su formaggi e vini italiani, presso la scuola di cucina Pracownia Lary a Varsavia.
Le Masterclass saranno una al mattino ed una alla sera e saranno dedicate a circa 60 persone tra media e influencer, negozianti ed importatori.
I formaggi scelti provengono da 8 regioni italiane diverse e appartengono alla categoria Slow Food. Per ogni formaggio è stato scelto un vino in abbinamento.
I presentatori dell’evento saranno la professoressa Tessa Capponi-Borawska, della Facoltà di Neofilologia, Dipartimento di Studi Italiani dell’Università di Varsavia, e il sommelier Tomasz Prange-Barczyński di www.winicjatywa.pl.
Durante l’evento, si degusteranno i formaggi, divisi tra quelli derivanti da latte di mucca e quelli da latte di pecora, raccontando le storie e le tradizioni locali di ognuna delle 8 regioni da cui provengono.
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Il progetto True Italian Taste è promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e realizzato da Assocamerestero in collaborazione con le Camere di Commercio italiane all’estero, per valorizzare e salvaguardare il prodotto agroalimentare autentico italiano. True Italian Taste è parte del programma “The Extraordinary Italian Taste”.
