Ospitalità Italiana

Home » Projekty Made In Italy » Ospitalità Italiana

OSPITALITÀ ITALIANA

 

Od 2015 roku projekt “Ospitalità Italiana” dzięki zaangażowaniu Izby jest obecny również w Polsce. Projekt ten jest wspierany przez Unioncamere oraz otrzymuje pomoc operacyjną od Istituto Nazionale Ricerche Turistiche – IS.NA.R.T. i sieci Izb Handlowo-Przemysłowych. Ma na celu wyłonienie i oznaczenie tych włoskich restauracji za granicą, które przestrzegają standardów jakości, tak charakterystycznych dla włoskiej gościnności.

Restauracje przystępujące do projektu (przystąpienie jest dobrowolne i darmowe), są oceniane na podstawie kryteriów ustalanych i ciągle aktualizowanych przez Komitet Koordynujący Unioncamere. Wymagamy między innymi, aby personel potrafił się porozumiewać w języku włoskim, menu było napisane (poza innymi wersjami językowymi) również poprawnie po włosku oraz składało się przynajmniej w 50% z tradycyjnych dań kuchni włoskiej, aby w karcie win przynajmniej 30% stanowiły wina włoskie z certyfikatami DOP i IGP (DOC, DOCG, IGT), aby w kuchni używano włoskiej oliwy z oliwek extravergine oraz innych produktów włoskiego sektora winiarsko-gastronomicznego oznaczonych certyfikatami DOP i IGP.

Na podstawie takich kryteriów wybraliśmy i oznaczyliśmy już niektóre restauracje w Warszawie, Krakowie i Wrocławiu: http://www.10q.it/strutture_elenco_rim.php?paese=857&citta=0&Submit=Cerca&lang=en

Dołącz do największej włoskiej społeczności przedsiębiorców w Polsce

Jesteś przedsiębiorcą i chcesz przyczynić się do rozwoju relacji biznesowej między Włochami a Polską? Lubisz Włochy i chcesz odkryć miejsce, które pozwoli Ci w pełni poczuć włoską atmosferę w Polsce? Nasze członkostwo jest dla Ciebie.

Elisabetta Caprino
Managing Director